Hugo Mendes Pitau Branco Lisboa 2024

Informação do produto

Fermentação espontânea em depósitos de inox com leveduras indígenas, sem adição de produtos enológicos. Apenas sulfuroso em muito pouca quantidade. Estágio curto em inox, com o objetivo de preservar a expressão pura da fruta e do ano. Vinho não colado, ligeiramente filtrado antes do engarrafamento.

Castas: Arinto, Fernão Pires, Vital, Viosinho e Alvarinho

Região: Tejo

Notas de Prova: Cor Amarelo citrino brilhante, com leves reflexos esverdeados. Aroma Complexo e expressivo – combina o lado cítrico e mineral do Arinto e do Alvarinho, a floralidade aromática do Fernão Pires, a discrição austera do Vital e a fruta de caroço madura do Viosinho. Um nariz intenso mas elegante, com camadas que vão de lima e maçã verde a pêssego, flor branca e ligeiro mel. Entrada fresca e vibrante, meio de boca redondo, aromático e suave. Estrutura firme e uma certa rusticidade elegante. Final persistente, cítrico-mineral e com boa tensão

Teor Alcoólico: 11,5% Vol.