Ramilo Ramisco Castelão Tinto Colares 2023

Informação do produto

Para elaborar este Ramilo Ramisco Castelão de Colares, as uvas foram colhidas à mão e criteriosamente escolhidas e desengaçadas à chegada da adega.
A fermentação sem inoculação de leveduras ocorreu em lagar, com pisa a pé durante uma semana. Depois da fermentação o vinho estagiou 6 meses em barricas usadas de carvalho frânces antes do engarrafamento

Castas: 70% Ramisco e 30% Castelão

Região: Lisboa - Colares

Notas de Prova: Aroma complexo, marcado pelo conjunto de fruta vermelha e notas balsâmicas. Na boca, a frescura e salinidade do Ramisco acompanham na perfeição a textura sedosa dos clones tradicionais do Castelão de Vale do Lizandro

Teor Alcoólico: 12.5% Vol.