Areias Gordas Alboroque Branco Tejo 2021

Informação do produto

O Alboroque Branco 2021 não é um vinho comum. Na verdade, é tudo menos isso. Este branco de perfil único tem como base um vinho de 2001, inicialmente pensado para o projeto Terra Larga, no coração do Ribatejo. Feito a partir de Fernão Pires e Arinto, em partes quase iguais, começou por seguir um caminho clássico: o Fernão Pires fermentou em barrica, o Arinto apenas estagiou. Dois anos depois, tudo voltou para inox… e ficou por lá. À espera do momento certo.
O tempo foi amigo. A acidez firme do Arinto e o corpo generoso do Fernão Pires conservaram o vinho na perfeição. E em 2012, decidiu-se deixá-lo criar véu de flor – uma camada natural de leveduras que se forma à superfície do vinho, tal como nos grandes vinhos de aperitivo andaluzes. Foram cinco anos nesse estado, ganhando complexidade, notas salinas, alguma oxidação controlada e um carácter marcante, intenso e desafiante.
Em 2017, começou a ser engarrafado. E hoje, o Alboroque 2021 chega até si com uma alma de 24 anos, mas refrescado com 10% de colheitas mais recentes, num estilo solera que lhe dá frescura e equilíbrio.

Casta: Fernão Pires e Arinto

Região: Tejo

Notas de Prova: Branco seco, com notas salinas, volume de boca e aromas intensos de frutos secos e especiarias. Final longo e desafiante

Teor Alcoólico: 13% Vol.