Adega da Vara Consorte Vinho Verde 2023
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Informação do produto
Plantada há cerca de 25 anos no Lugar de Fundões, em Castelo de Paiva. A vinha encontra-se a uma altitude aproximada de 200m, sendo a sua exposição solar maioritariamente a sul/sudoeste. Esta vinha está certificada no Modo de Produção Integrada com a produção limitada de apenas 1580 garrafas.
Região: Vinho Verde
Casta: 100% Arinto
Notas de Prova: Cor palha brilhante. Aroma puro, com boa intensidade e complexidade. Sobressaem aromas a frutos citrinos maduros (limão
maduro e toranja), frutos secos (noz e avelã) e ervas aromáticas (salva, tomilho limão). O estágio em barrica confere ligeiros aromas a especiarias. Demonstra-se o paladar seco, com um ataque elegante e desde logo envolvente. Muito bom aroma de boca. A acidez é fina e equilibrada, agindo como coluna vertebral do vinho e conferindo-lhe um longo final (salivante). Vinho com tensão e muito gastronómico
Teor Alcoólico: 12,5% Vol.