Espumante Vale de Lobos Branco Quinta da Ribeirinha Bruto
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Informação do produto
Espumante elaborado pelo método tradicional. O vinho base foi produzido com controlo de temperatura, inoculado com leveduras selecionadas específicas para a produção de espumante, fermentou numa câmara frigorífica por 3 meses. Estagiou em garrafa até ao "degorgement" durante pelo menos 12 meses
Casta: Fernão Pires
Região: Tejo
Notas de Prova: De cor citrina, com bolha fina e persistente, este espumante elaborado pelo método tradicional Champanhês apresenta um carácter frutado, onde os aromas a citrinos e a frutos secos se casam de forma exemplar, evidenciando grande complexidade a par de uma boa acidez e macieza de boca
Harmonização: Marisco, pratos de peixe e peixes delicados
Teor Alcoólico: 12% Vol.