Jean Josselin Les Blancs Millésime Champagne 2020

Informação do produto

Les Blancs Millésime Champagne 2020 é elaborada com 100% Chardonnay, vinificada parcela a parcela exclusivamente em tanques de aço inoxidável, para preservar a precisão aromática e a expressividade. A fermentação malolática é realizada integralmente, contribuindo para o equilíbrio e a redondeza do vinho. Após o engarrafamento, o vinho amadurece por mais de 48 meses sobre as borras, desenvolvendo complexidade e profundidade. A dosagem final de 2 g/l o classifica como Extra Brut, enquanto a ausência de clarificação e filtração preserva a integridade e a pureza da expressão.

Casta: Chardonnay

Região: Champagne

Notas de Prova: Apresenta uma cor amarelo-pálido com reflexos verde-dourados e uma mousse fina e consistente. O nariz é elegante e preciso, com delicadas notas florais entrelaçadas com aromas cítricos frescos, lima, raspas de limão, pera crocante e nuances mentoladas sutis, acompanhadas por um toque sutil de giz. No paladar, emerge uma frescura incisiva, sustentada por uma textura firme e linear que realça a matriz mineral do terroir Kimmeridgiano. A estrutura é delicada, porém bem equilibrada, com uma clara harmonia entre o brilho cítrico e a nota salina. O final é longo, vibrante e saboroso, com persistência que sugere um promissor potencial de envelhecimento..

Teor Alcoólico: 12,5% Vol.