Quinta do Vale Santo Encosta do Pinhal Tinto Bairrada 2024

Informação do produto

Quinta do Vale Santo é um projeto vitivinícola de origem familiar, profundamente enraizado na Bairrada. Conhecida no passado como Quinta do Cruzeiro, Mogofores, em 1879, a Quinta construiu a sua identidade através de uma produção fiel ao Terroir e às práticas tradicionais da região.

Produção apenas de 600 garrafas

Casta: Pinot Noir

Região: Bairrada

Notas de Prova: Cor rubi brilhante e delicada, este Pinot Noir da Bairrada revela uma expressão aromática refinada e envolvente. No nariz destacam-se notas de cereja selvagem, framboesa fresca e morango silvestre, harmoniosamente integradas com subtis nuances de pétalas de rosa, especiarias doces e um delicado toque de floresta húmida. O estágio em barricas de carvalho francês acrescenta camadas de complexidade, revelando apontamentos elegantes de baunilha, cedro, noz-moscada e um discreto toque fumado, sem jamais sobrepor a pureza da fruta. Na boca apresenta-se sedoso e equilibrado, com taninos finos e textura aveludada. A frescura característica da Bairrada confere tensão e precisão ao conjunto, conduzindo a um final longo, persistente e sofisticado, onde a fruta vermelha e as notas de barrica permanecem em perfeita harmonia.

Teor Alcoólico: 13% Vol.